レビュー
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チーズへのこだわり
ゴルゴンゾーラチーズの中でも、100日以上熟成された辛口の「ピカンテ」を使用。濃厚な味わいと刺激的な風味をお楽しみいただけます。
食感へのこだわり
なめらかでとろける「生」食感。
口の中にいつまでも残る芳醇な香り。
食材のブレンド比率や焼き加減を徹底的に研究。
生ブルーチーズケーキ青の食べ方
まずはそのまま
冷蔵庫で７時間ほど解凍。ブルーチーズの香りとクリームチーズの甘みをお楽しみください。
ワインと一緒に
濃厚なチーズの美味しさはワインのお供に。
スイーツ？アンティパスト？
それは、皆さま次第です。
お好きな組み合わせを
フルーツや蜂蜜と組み合わせたり。 生ハムやアンチョビなど。パートナー次第で味わいは無限大。