生クリーム専門店ミルクだからこそ実現できた、生クリームの美味しさにこだわった濃厚チーズケーキ
濃厚でとろけるような生クリーム、なめらかでコク深いマスカルポーネチーズ、ザクザク食感のクッキー層の3つの食感と味わいが一度に楽しめる当店の人気チーズケーキです。
<POINT1>濃厚ながらもすっきりとした後味
生クリーム専門店ミルクのチーズケーキは、ミルキーかつ濃厚で生クリームの美味しさを最大限に引き出すために試行錯誤を重ねて誕生しました。
生クリームに北海道産マスカルポーネチーズを加え、爽やかですっきりとした味わいに仕上げることで飽きが来ずいつまでも食べ続けたくなるようなチーズケーキに仕上げました。
<POINT2>生クリームの美味しさが引き立つ4層仕立て
4層仕立てにすることで、”ふわふわ””しっとり””ザクザク”といった食感と、
甘さ、塩味、酸味などさまざまな味わいが口の中で一体となりコントラストをお楽しみいただけます。
<POINT3>こだわりの生クリーム
生クリームの本当の美味しさを伝えたくて選び抜いた北海道「根釧地区」産の生クリームは、濃厚ながらもすっきりとした味わいとミルキーな風味が特徴。
生クリームの美味しさを最大限お楽しみいただけるように、ふんわりと柔らかでとろける舌触りに仕上げております。
<POINT4>素材の美味しさをそのままに
1年の半分以上が霧に覆われているという冷涼な気候の北海道根釧地区は、北欧生まれの乳牛が生まれ育つのに最適な環境です。広大な牧草地で健康な草を食べ、ストレスなくのびのびと過ごしています。
ミネラルの含まれた牧草を食べた乳牛から採れるミルクは、豊かなコクと芳醇な風味が特徴です。
