ロックフォールのブルーチーズケーキ
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ブルーチーズの王様”ロックフォール”を使用した濃厚なチーズケーキ
クセの強さ★★★
三大ブルーチーズの中でも個性的なロックフォールは、羊乳から造られています。
濃厚でコクのある羊のミルクに力強い塩味、シャープな青カビの香りが一体となり、複雑かつ繊細な風味が特徴です。
クリーミーながらもダイレクトに”ロックフォールの美味しさ”をお楽しみいただけるように、配合・焼き加減を徹底的に追求いたしました。
青カビチーズの頂点にふさわしい、チーズ好きのためブルーチーズケーキをお楽しみください。
※こちらの商品は賞味期限1か月以内のものをお送りさせていただきます。
【おすすめの楽しみ方】
フルボディの赤ワイン、甘みの強い貴腐ワイン、ソーテルヌ。生クリームやバターなどを加えるとより優しい味わいになります。
お届けに関して
お届けに関して
ヤマトでのお届けとなります 指定なしの場合、3～５日以内にお届けします 仕入状況により変動する可能性もございます。(発酵バターケーキのみ常温)
お支払いに関して
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クレジットカード、代金引換、Applepay、Googlepay対象です
送料に関して
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全国一律 990円
同梱物に関して
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金額の分かるものは入っておりません。
また、熨斗等のサービスは承っておりません、あらかじめご了承の程お願い申し上げます。
お渡しの袋、メッセージカードが必要な場合は購入ページよりお選びください。
OUR COMMIMENT
ブルーチーズをもっと身近に食べていただきたい。
「チーズ好き」がまた食べたくなるような 新感覚のチーズケーキを考えました。 自分へのご褒美に、ご家族とご一緒に、大切な方へのギフトに。 ワインと一緒に、ちょっと贅沢な大人の時間をお過ごしください。
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チーズにこだわる
ブルーチーズ感をお楽しみいただけるように、甘口のクリーミーな「ドルチェ」ではなく辛口の「ピカンテ」を使用。
100日以上熟成され、大理石のような美しい見た目と、シャープな辛口の風味、濃厚な味わいが特徴。
チーズケーキに仕上げることで、クリームチーズの”甘み”とゴルゴンゾーラの”塩気”が口の中でほどよく混ざり合います。 -
食感にこだわる
なめらかでとろける”生”食感を感じていただけるように、食材のブレンド比率、焼き加減を徹底的に追求しました。
お召し上がりいただく際に”生”状態にすることで、より濃厚にゴルゴンゾーラの風味をお楽しみいただけます。 1㎝ほどにカットして、少しずつお召し上がりください。
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食べ方にこだわる
1本で何回もお楽しみいただける所もこだわりの一つ。
ご自宅にあるものを少しプラスしていただくだけで、全く違った味わいをお楽しみいただけます。
はちみつやナッツ、生ハムなど皆様だけの楽しみ方を見つけてください
