ブルーチーズの王様”ロックフォール”を使用した濃厚なチーズケーキ
クセの強さ★★★
三大ブルーチーズの中でも個性的なロックフォールは、羊乳から造られています。
濃厚でコクのある羊のミルクに力強い塩味、シャープな青カビの香りが一体となり、複雑かつ繊細な風味が特徴です。
クリーミーながらもダイレクトに”ロックフォールの美味しさ”をお楽しみいただけるように、配合・焼き加減を徹底的に追求いたしました。
青カビチーズの頂点にふさわしい、チーズ好きのためブルーチーズケーキをお楽しみください。
※こちらの商品は賞味期限1か月以内のものをお送りさせていただきます。
【おすすめの楽しみ方】
フルボディの赤ワイン、甘みの強い貴腐ワイン、ソーテルヌ。生クリームやバターなどを加えるとより優しい味わいになります。
