11/30～販売開始
ブルーチーズの王様”ロックフォール”を使用した濃厚なチーズケーキ
クセの強さ★★★
三大ブルーチーズの中でも個性的なロックフォールは、羊乳から造られています。
濃厚でコクのある羊のミルクに力強い塩味、シャープな青カビの香りが一体となり、複雑かつ繊細な風味が特徴です。
クリーミーながらもダイレクトに”ロックフォールの美味しさ”をお楽しみいただけるように、配合・焼き加減を徹底的に追求いたしました。
青カビチーズの頂点にふさわしい、チーズ好きのためブルーチーズケーキをお楽しみください。
【おすすめの楽しみ方】
フルボディの赤ワイン、甘みの強い貴腐ワイン、ソーテルヌ。生クリームやバターなどを加えるとより優しい味わいになります。
生ブルーチーズケーキAo（青）
ROW BLUE CHEESE CAKE
OUR COMMIMENT
生ブルーチーズケーキAoのこだわり
.ブルーチーズをもっと身近に食べていただきたい。
ブルーチーズ好きにも満足をしていただける、
チーズは好きだけれどもブルーチーズだけ買うのには抵抗がある。
色々な「チーズ好き」がまた食べたくなるような
新感覚のチーズケーキを考えました。
自分へのご褒美に、ご家族とご一緒に、大切な方へのギフトに。
ワインと一緒に、ちょっと贅沢な大人の時間をお過ごしください。
チーズにこだわる
ブルーチーズ感をお楽しみいただけるように、ロックフォールチーズを限界まで使用しました。ゴルゴンゾーラ、スティルトンといった他のブルーチーズとは異なった風味や味わいが特徴です。
ブルーチーズの王様の名にふさわしい、濃厚で刺激的な味わいをご堪能いただけます。
食感にこだわる
なめらかでとろける”生”食感を感じていただけるように、食材のブレンド比率、焼き加減を徹底的に追求しました。 お召し上がりいただく際に”生”状態にすることで、より濃厚にゴルゴンゾーラの風味をお楽しみいただけます。 1㎝ほどにカットして、少しずつお召し上がりください。
食べ方にこだわる
1本で何回もお楽しみいただける所もこだわりの一つ。
ご自宅にあるものを少しプラスしていただくだけで、全く違った味わいをお楽しみいただけます。
はちみつやナッツ、生ハムなど皆様だけの楽しみ方を見つけてください